Рецепт салата "Цезарь" с романским салатом. - салат романо - 1 пучок - яйцо - две штуки. - анчоусы (филе в масле) - четыре штуки. - чеснок - 2 зубчика - сыр пармезан (тертый) - 80г - каперсы - 1 ст.л. - белый хлеб (ломоть) - три штуки. - пол-лимона - 4 оливковое масло - ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - соль, перец - по вкусу. 1 стакан риса вареного 400 г куриного филе 2 апельсина 40 г листьев зеленого салата 1 стакан майонеза 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. кунжута 2 ст.л. масла растительного соль и перец черный молотый - по вкусу чеснок - 1 зубчик измельченного растительное масло - 150 миллилитров белый хлеб - 100 грамм зелень салата Лютеции - 1 пучок лимонный сок - 2 столовые ложки тертый твердый сыр - 25 грамм яиц - 1 соль, перец - по вкусу Рецепт рулета из креветок. Креветки - 14 штук, сосиски - три штуки, соль - 1/2 ч.л., белок - 1, крахмал - 1/2 стакана, перец по вкусу. Рецепт кальмаров с красным вином. кальмары - 700г - оливковое масло - 3 ст. л. - лук репчатый -1 шт. - чеснок - 2 зубчика - помидоры - 500г - красное вино - 0.6 стакана - соль - перец - по вкусу - сахар - 1/2 ч. л. - палочка корицы - 2.5 см. - зелень петрушки - 3 ч. л. - хлеб с обрезанными корками - оливковое масло - 9 ч. л. 1,5 стакана кускуса 2 средних помидора 1 белая луковица 250 г моццареллы, нарезанной небольшими кубиками горсть листьев рукколы горсть листьев шпината 6 ст. л. оливкового масла "Экстра вирджин" сок 0,25 лимона щепотка соли щепотка смеси "4 перца" Рецепт рулета из телятины с курицей с начинкой из грибов. телятина 600 грамм куриные грудки две штуки. соль, перец для начинки: шампиньоны 150 грамм репчатый лук две штуки. для панировки: яйцо одна штука. панировочные сухари Для рецепта Вам потребуются: - бекон - 4 ломтика - вода - 2 стакана - коллард - 450г - сахар, соль. сухари панировочные - 1/3 стакана - молоко нежирное - 1/3 стакана - фарш из постной говядины - 600г - лук желтый - одна штука. - яйцо (или белок) - одна штука. - соль - 1/2 ч.л. - перец - 1/8 ч.л. - перец ямайский - 1/4 ч.л - масло сливочное или рапсовое - 1 ст.л. для подливки: - мука - 1 ст.л. - бульон - 1 стакан - масло сливочное. Рецепт утиного филе. апельсины карликовые (кумкваты) - шесть штук. ананас консервированный - 200 грамм киви - две штуки. манго - одна штука. сок лимонный - одна столовая ложка масло растительное - одна столовая ложка сахар - две столовых ложки коньяк - 2-3 ст. ложки винный уксус белый - две столовых ложки горчица - одна чайная ложка перец жгучий и черный молотый, соль бульон куриный - 1/2 стакана сметана - 1/2 стакана филе утиное с кожей - четыре штуки.