Чтобы приготовить рецепт картофельного супа-пюре с ветчиной, растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей и варите в течение 3 минут до мягкости (но не зажаривайте до коричневого цвета). Добавьте картофель, воду, ветчину и петрушку и доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 1 часа. Выньте ветчину на тарелку. Удалить суп с огня и отставьте в сторону. Фитнес для ленивых! Похудение во сне Питание по методу Волкова Нарежьте крупно ветчину. Удалите стебли петрушки из супа. Используя венчик, взбейте суп до получения однородной массы. Верните 3 / 4 ветчины в суп и нагрейте кастрюлю на огне. Приправьте солью и перцем. Разлейте картофельный суп-пюре с ветчиной по глубоким тарелкам и посыпьте оставшейся 1 / 4 частью ветчины и зеленым луком. Подавать горячим.