Ингридиенты
Шоколад белый — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Мед — 30 г
Вермут — 10 мл
Рябина красная (замороженная) — 50 г
Черемуха (молотая) — 5 г
Молоко кокосовое — 50 мл
Шоколад тeмный — 300 г
Шоколад молочный — 50 г
Описание
Рецепт "Конфеты «Гроздья рябины»"
Смешать кокосовое молоко, мед, вермут, рябину протертую, черемуху молотую, сливочное масло. Растопить в этой смеси белый шоколад. Подождать пока остынет и поставить в холодильник на 6 часов. Массу отсаживаем на пергамент (пергамент посыпала пудрой сахарной), снова отправляем в холодильник на 2 часа.
Темперируем темный шоколад и окунаем туда конфеты, поставить в холодильник на 30 минут.
Украшаем рисунком из молочного шоколада с помощью корнетика.
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Рецепты: Десерты -> Конфеты