Ингридиенты
Скубрия (свежемороженная) — 1 шт
Соль — 1/2 горст.
Перец черный
Сахар — 1/2 горст.
Специи (для рыбы)
Чеснок — 1 зуб.
Описание
Рецепт "Маринованная скумбрия"
Скумбрию не размораживаем! Разрезать вдоль хребта. Сам хребет удалить. Внутренние стороны половинок посолить, посыпать сахаром, поперчить, обмазать специями и давленным чесноком. Плотно прижать половинки друг к другу и обмотать ниткой. Положить в тарелку и забыть на 24 часа. Через 24 часа снимаем нитку, режем на кусочки и наслаждаемся!! Поверьте, очень вкусно и просто!
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов
Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов