Ингридиенты
Для теста:
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Какао - 2 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) - 2 ч. л.
Сгущенка - 0,5 банки
Для пропитки:
Сметана - 700 г
Сахар - 7 ст. л.
Для глазури:
Сметана - 4 ст. л.
Какао - 4 ст. л.
Сахар - 7 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Гашеную соду добавляем в муку. Смешиваем яйца с сахаром. Добавляем какао, сметану, сгущенку.
Помешивая, всыпаем массу в муку. Выливаем тесто в форму, выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Делаем крем: сметану взбиваем с сахаром. Разрезаем этот корж вдоль посередине, получится 2 круга.
Нижний смазываем изнутри кремом. Второй корж нарезаем кубиками где-то 2 на 2 см и выкладываем поверх первого пирамидой.
Делаем глазурь: перемешиваем сметану, какао и сахар. Варим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая
Описание
По окончанию приготовления, не спешите, пожалуйста, хвататься за него, ему нужно настояться хотя бы 2 часа.