Яйцо (тесто - три штуки. + крем одна штука) — четыре штуки Разрыхлитель теста (тесто) — 1 пакет. Сахар (тесто 1 стак. + крем 1 стак.) — 2 стак. Сметана (тесто) — 1 стак. Мука (тесто) — 1 стак. Какао-порошок (тесто) — две столовых ложки Молоко сгущенное (тесто 1/2 банки + 1/2 банки в крем) — 1 бан. Молоко (крем) — 1/2 стак. Масло сливочное — 300 грамм Шоколад Орехи Яйцо куриное — три штуки Сахар (для теста - 1.5 стак.; для крема - 1 стак.) — 2.5 стак. Сметана — 1.5 стак. Разрыхлитель теста (аммоний) — 1.5 ч. л. Содa — 1.5 ч. л. Какао-порошок (для теста - три столовых ложки; для крема - четыре столовых ложки ) — 7 столовых л. Мука (для теста - 3 стак.; для крема - две столовых ложки ) — 3 1/4 стак. Крахмал — две столовых ложки Молоко — 0.5 л Масло сливочное — 350 грамм Яйцо (в тесто-2 шт., в крем-2 шт.) —четыре штуки Молоко (сгущеное, для теста) — 1 бан. Мука (для теста-200 гр., для крема-50 гр.) —250 грамм Какао-порошок (для теста-3 ст.л., для крема-3 ст.л.) — 6 столовых л. Уксус (в тесто) — одна чайная ложка Масло сливочное (для крема) — 200 грамм Сахар-песок (для крема) — 1 стак. Шоколад (тертый, для украшения)