Мясо нарезать продолговатыми кусочками. Посыпать специями, сахаром, полить соевым соусом. Оставить на 15 минут: Чесночные стрелки нарезать длиной 5-7 см. Сбрызнуть уксусом. Залить кипятком: Мясо выложить на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянить, помешивая: Выложить нарезанный кольцами лук и обжарить: Добавить стрелки, чеснок , досолить по вкусу и жарить еще минут 10 под крышкой, периодически мешая: На гарнир можно подать рис: