Рецепт "Закуска под водочку" В прошлом году выставляла рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/7087/ ,разница в 2-х деталях. Нет вишни,и в этом рецепте алыча растерается. Отбиваем алычу(ступкой,у кого нет,как в моем случае железной тяпкой)чтобы отделились косточки. Затем в ручную отделить мякость от костей(в которых не вышла косточка) Нарезаем зелень,кладем в конце Чеснок(зубчики) кладем целыми к алычовой массе и продолжаем отбивать вместе.Ни в коем случае не пользуйтесь блендером,весь смак в ручной "отбивке" В конце кладем зелень,соль.Хорошо перемешать.Сразу увидите как масса начнет пускать сок. Можно приготовить,положить в банку,закрыть и оставить в холодильнике,до нужного пользования. Рецепты: Закуски Рецепты: Закуски