Рецепт "Шоколадный мусс "Зимняя вишня"" Шоколад (не всю плитку, 1/4 часть оставить) растопить на водяной бане. Добавить растопленное сливочное масло. Хорошо смешать его с шоколадом. Яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в шоколадную массу. Перемешать. Белок с щепоткой соли взбить в пену. Добавить сахар, не прекращая взбивать. До стойкой пены. Добавить шоколадную массу к белку. Осторожно перемешать. Массу выкладывать в креманку, чередуя с полностью размороженной вишней, нарезанными орехами и шоколадной стружкой (из оставшейся части). Украсить вишней и шоколадной стружкой. Оставить в холодильнике на 3 часа, а потом подавать. Приятного аппетита!!! С Зимними Праздниками Вас!!! Салат "Новогодний венок для белого тигра" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38732/ Закуска "Елка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38733/ Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы