Рецепт "Салат с креветками в сырной корзинке" Сначала сделаем корзинки. Для этого нужно натереть сыр и выложить его ровным слоем на тефлоновую сковороду без масла. Поставить на огонь примерно на 2 минуты. Как расплавится, так сразу снять с огня и минут на 5 оставить на сковороде, чтобы немного остыл и "схватился". Затем аккуратно, при помощи лопатки снять сыр со сковородки и положить его на внешнюю сторону маленького салатника (или чашки, можно их сделать на маленьких кофейных чашечках, размером с тарталетку). Примять и поставить в таком виде в холодильник. Теперь займемся салатом. Яйца нужно отварить вкрутую. Креветки отварить в подсоленной воде. Креветки очистить, выложить в салатник. Добавить нарезанные яйца и огурцы. Теперь соус. Майонез вылить в мисочку, добавить карри и свежемолотую смесь перцев по вкусу, хорошо перемешать. Заправить салат соусом. Из холодильника достать полуфабрикат сырной корзинки. Очень аккуратно, при помощи тонкого ножа снять сырную корзинку с салатничка. Поставить корзинку на блюдо и выложить в неё салат. Повседневный вариант этого салата - просто в салатнике, украсила маслинками. И вместо огурцов взяла листья салата. Попроще, но тоже вкусно! Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов