Ингридиенты
Для приготовления потребуется:
Безе:
7 желтков
1 стакан сахара
300 гр. размягченного маргарина
1 чайн.ложка соды погашеной уксусом
муки столько
чтобы получилось густое тесто 7 белков
сахар (на каждый белок по 7 чайн.ложек сахара)
все взбить миксером
Описание
Способ приготовления:
Готовое тесто разделить на 2 половины но так чтобы одна была чуть больше (она пойдет на дно) вторую (ту что меньше) тоже разделить на 2 половины (одинаковые). В одну из них добавить 2 чайн.ложки какао. Скатать шары и положить на 1 час в холод (морозилку). Далее выкладываем на протвень в следующем порядке:
-1-й большой кусок теста на дно (можно разровнять руой) -сверху варенье (лучше абрикосовое) -сверху толченые грецкие орехи -сверху натертое на терке темное тесто -сверху взбитое безе -сверху натертое на терке белое тесто
-сверху посыпать сахарной пудрой. Все это в духовку. В остывшем виде разрезать на ромбы.