Рецепт "Карри из тыквы с курицей" Подготовить необходимые продукты На раскаленной сковороде с добавлением растительного масла обжарить кусочки куриного филе 3-4 минуты. Добавить нарезанный полукольцами лук. Жарить, помешивая, еще 3-4 минуты. Тыкву очистить от кожуры и порубить кубиками. Выложить в сотейник к мясу. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне на 3 минуты. Кокос расколоть. Сок из кокоса и мякоть (примерно 50 гр - 1/3-1/4 от всей мякоти) поместить в чашу процессора, добавить сок от консервированных ананасов и взбить. Кольца ананасов порезать на небольшие кусочки. Получившуюся массу отправить в сотейник к тыкве и мясу. Добавить ананасы, орехи и карри. Посолить по вкусу, перемешать и готовить еще 7-10 минут. В качестве гарнира к тыкве-карри с курицей прекрасно подходит рис. Блюдо получается очень ароматное, сладко-пряно-острое. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей