1 порубить мелко масло и муку,смешанную с дрожжами 2 добавить сметану и замесить гладкое тесто 3 поместить тесто в морозилку на 40 минут 4 для начинки измельчить орехи,изюм, 5 добавить в джем орехи ,изюм и корицу 6 тесто разделить на две части,оставив кусочек с грецкий орех 7 одну часть тонко раскатать и выложить в форму с краями /Tefal 24sm/ 8 выложить половину начинки 9 маленький кусок теста раскатать очень тонко 10 уложить на начинку 11 сверху добавить остальную начинку 12 оставшийся кусок теста раскатать очень тонко и накрыть пирог,соединить верхний и нижний коржи 13 в середине верхнего коржа сделать надрез 14 выпекать при температуре 160 градусов 40 минут 15 посыпать сахарной пудрой и сразу разрезать на маленькие кусочки