В разогретой кастрюле распускаем сливочное масло. Добавляем нарезанный кубиками лук и морковку. Жарим, помешивая, пару минут. Затем добавляем нарезанный кубиками бекон и картошку (картошку чуть крупней, чем на оливье), поджариваем, помешивая, ещё 2-3 минуты. Засыпаем муку, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков. Заливаем всю эту радость горячим бульоном, доводим до кипения. Переводим на маленький огонь, накрываем и варим минут 10-15, почти до готовности картошки. Открываем, заливаем сливки, засыпаем уже сваренные морепродукты, солим, перчим, добавляем мелко нарезанную петрушку. Накрываем и на медленном огне ещё раз доводим до кипения. Снимаем с огня, даём настояться 10 минут. Готово!