Ингридиенты
Баранина500 гр (у меня была грудинка)
1, 5 большие луковицы
большой пучок кинзы, пучок петрушки
рис чуть больше половины стакана
томатная паста столовая ложка
маслины
чеснок почти головка не очень большая
соль, перец, хмелисунели, растительное масло
на 4х литровую
Описание
Сварила баранину, (после закипания надо снять пену). Примерно час. Обжарила мелко порезанный лук, в конце обжарки добавила томат и ещё чуть чуть потушила. закинула в суп промытый рис, лук, посолила, поперчила. За 5 минут до конца варки надавила туда чеснока и добавила порезанных маслин. Потом зелень. Готово
