Хлебушек получился с насыщенным ржаным вкусом, без кислинки и чуть сладковатым привкусом. Очень понравится тем, кто не любит есть ржаной хлеб из-за присущей ему кислинки. Делала в хлебопечке Panasonic SD 255 Все ингредиенты сложила в ХП и включиал режим ПИЦЦА (45 мин). Режим работате с подогревом и несколькими замесами с переывами. Конец замеса. Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка) Затем оставила подниматься в ХП без обминок. ХП была теплая. Перед выпечкой. Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка) Выпечка 1 час на режиме ВЫПЕЧКА. Для выпечки в других ХП: Замес на любой программе, после замеса включить ХП на выпечку на 1 мин. для подогрева и оставить подниматься хлеб в ХП. Выпекать или в ХП на режиме "Выпечка", или в духовке в форме. Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка)