Индейка Груши Грецкие Лука Мяса на солянку нужно в таком количестве, чобы после очистки от костей его объем был около 1/3 кастрюли. У меня было: кусок телятины с косточкой, кусок свинины без кости, немного копченой грудинки на ребре, 3 куриных голени, мелкий бараний соколок. Отдельно телячье сердце, еще можно легкое. Отдельно - кусок сала для вытапливания шкварок Отдельно - кусочек колбаски копченой типа Одесской. Лук, помидоры, заморозка "Китайская смесь", грибы заморозка Маслята, 2 картошки, 1 соленый огрурец. Баночка оливок без кости. Всякие приправки. Голень куриная — шесть штук Сыр твердый — 200 грамм Грибы — 200 грамм Специи Соль Майонез — четыре столовых ложки Голень куриная (по количеству человек) — восемь штук Тесто слоеное дрожжевое (я взяла раскатанное и разрезанное на прямоугольники, можно бездрожжевое) — восемь штук Соевый соус — три столовых ложки Имбирь (корень, потереть) — одна столовая ложка Васаби Лук зеленый Голень куриная — два килограмма Картофель — 2.5 кг Майонез — 150 грамм Масло оливковое — 50 мл Чеснок — 6 зуб. Лук репчатый — один килограмм Специи (майоран, орегано, базилик, пастернак,...)одна столовая ложка Масло сливочное — две столовых ложки Соль