Ингридиенты
банка сгущенного молока 1 Штук
яйца 2 Штук
муки 1 Стакан
соды, гашеной уксусом 1 Чайная ложка
жидкое варенье, сметана с сахаром или йогурт 0 По вкусу (для пропитки коржей)
сливочного масла 200 Грамм (крем для украшения)
сгущенного молока (вареного или невареного) 8-10 Ст. ложка (крем для украшения)
Количество порций: 8
Описание
Торт со сгущенкой отлично подходит для домашнего чаепития. Он прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов.
Приготовление:
Взбить в миске сгущенное молоко и яйца. Добавить просеянную муку и гашеную уксусом соду. Готовое тесто по консистенции должно напоминать сметану. Выстелить противень пергаментной бумагой. Смазать бумагу растительным маслом. Вылить тесто на противень и разровнять. Выпекать корж в разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока корж не поднимется. Слегка остудить корж и разрезать на несколько коржей. Смазать каждый корж жидким вареньем, взбитой сметаной с сахаром или йогуртом. Дать пропитаться. Чтобы приготовить крем, взбить миксером размягченное сливочное масло до кремообразной консистенции. Постепенно влить сгущенное молоко тонкой струйкой, увеличить скорость миксера и продолжать взбивать до однородности. При помощи кондитерского мешка украсить торт приготовленным кремом.