Рецепт творожного торта с клубникой. - мука - 3/4 стакана - масло сливочное - 60г - сахарная пудра - 50г - яйцо (желток) - одна штука. - соль - 1/4 ч. л. - соль - щепотка - ванильный сахар - 1 ч.л. для начинки: - клубника - 500г - творог мягкий жирный - 500г - сахарная пудра - 50г - желатин - 3.5 ч.л. - лимонный сок - 1 ч.л. тесто: 1,5 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан воды, 2 ст. ложки какао, 1 ст. ложка погашенной соды, творожный слой: 500 г творога, 250 г масла или растительного маргарина, 200 г сахара, фруктовый слой: 0,4 л любого фруктового сока, сахар, картофельный крахмал. Рецепт творожного торта "виноградного". Для теста: 4 яйца; 120 г сахара; 120 г муки высшего сорта; 60 г картофельного крахмала; 1 чайная ложка разрыхлителя; масло для смазывания формы. Для начинки и украшения: 500 грамм творога; 150 г сахара; 2 желтка; сок 1 лимона; 6 пластинок желатина; 250 миллилитров жирных сливок; 300 г ягод светлого винограда; 300 г ягод темного винограда; 1 пакетик бесцветной помады для торта; 100 г миндальных хлопьев. Рецепт американского чизкейка. 100 г масла по 3 ст. л. сахарного песка и какао 300 г раскрошенного несладкого печенья 200 г сливочного сыра (марскапоне или очень жирный творог) 200 миллилитров сливочного ликера 100 г сахарной пудры 4 яйца 50 г горького шоколада Для бисквита: 4 яйца 120 г сахара щепотка соли 120 г муки 30 г крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 12 г желатина 300 г черники 500 г нежного творога 100 г сахара цедра и сок 1 лимона 400 миллилитров сливок Дополнительно: 200 миллилитров сливок 30 г фисташек 100 г черники 6 яиц 175 г сахара 150 г муки 50 г крахмала Для начинки и украшения: 20 г желатина 6 желтков 180 г сахара 800 миллилитров сливок 750 г обезжиренного творога 850 г клубники 2 ч. ложки загустителя сливок 50 г грильяжа мелисса Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. Готовые бисквитные коржи для торта. 2 пачки творога(=500 гр.) 6-7 чайных ложек сахара 35% сливки 2 пачечки(=0,5л) Для рецепта вам потребуется: для теста: - мука - 150г - яичный (желток) - одна штука. - соль - 1 щепотка - сахар - 50г - ванильный сахар - 1 пакетик - сливочное масло или маргарин - 100г для начинки и украшения: - желатин (белый, листиками) - восемь штук. - яйцо (желток) - две штуки. - сахар - 125г - лимонный сок - 3-4 ст.л. - творог (нежирный) - 500г - коньяк - 1 ст.л. - яйцо (белок) - две штуки. - соль - 1 щепотка - сливки - 375 миллилитров - апельсины - шесть штук. Бисквит: 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, пакетик разрыхлителя, пакетик ванильного сахара. Суфле: 500 грамм. творога (Домик в деревне 5,5 %), 400 миллилитров сливок 33%, 1 ст. сахара, пакетик ванильного сахара, 2 пакетика желатина (д-р Эткер).