Что нужно: Необходимые продукты :1 кг морской рыбы (тунца, угря или палтуса)1 - 2 ст. ложки лимонного сокасухого белого столового вина0.75 - 1 стакан майонеза0.5 стакана сметаны или взбитых сливокзеленый салат300 г шеек креветок (мороженых или консервированных)250 г отварной спаржи1 свежий огурец3 - 4 помидора 3 крутых яйцасольтертый хренсвежий укроп, зелень петрушки Количество порций : 6 Время приготовления : 50 мин. Калорийность (на 1 порцию) : 450 ккал Способ приготовления :Рыбу нарезать на филе без кожи и костей, сбрызнуть лимонным соком.В смазанную маслом огнеупорную форму уложить вплотную куски филе,налить 3 ст. ложки воды и белого вина (по желанию вино можно заменитьлимонным соком). Накрыть крышкой или двойным листом пергаментнойбумаги. Запекать в жарочном шкафу 20 мин. до полной готовности.Дать остыть. Затем нарезать филе на более мелкие кусочки.В майонез добавить тертого хрена, много рубленого укропа или зеленипетрушки и под конец сметану или взбитые сливки. Дно салатницыукрасить листьями салата. Огурец нарезать мелкими кубиками,помидоры - ломтиками, вареное яйцо – продольными кусочками.Часть креветок порезать для салата. Остальными украсить салат.Если вы купили мороженные креветки, их необходимо сварить в слегкасоленой воде около 7 минут. Порезанные ингредиенты смешать с майонезом.Салат украсить креветками, листиками салата, веточками укропа и петрушки.Прислала Ворошилова Елена