1. Разогрейте духовку до 150 С. Выложите противень для выпечки пергаментом. 2. В большой миске взбейте яичные белки до крепкой и гладкой, но не слишком сухой, пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать. Попробуйте на готовность пальцами. Масса должна быть однородной, без крупинок. Добавьте ваниль. С помощью корнетика или ложки выложите небольшие порции на противень и выпекайте 35 минут, или пока безе не станут сухими, но не подгорят. Выключите духовку и дайте безе остыть внутри духовки. Рецепт от: Allrecipes Отредактирован: 04 ноя 2010 РЕКЛАМА Оценки и отзывы Оставить отзыв