Рецепт "Куриные зразы с грибами и сыром" Для приготовления фарша, отделяем филе от куриных грудок. Прокручиваем филе, 4 луковицы и свежую капусту, через мясорубку. Помешивая, обжариваем опята с луком, далее, добавляем столовую ложку сметаны, солим, перемешиваем. Плавленые сырки натираем на крупной терке. Далее, формируем плоскую котлетку из фарша. В середину котлетки добавляем сначала грибы, а потом и сырок. Сверху накрываем такой же плоской котлеткой, склеиваем по шву, сыр и грибы не должны торчать из зраз. Если все-же осталась маленькая дырочка, ее легко можно заклеить кусочком фарша. В панировочные сухари добавляем 3 щепотки базилика или другие приправы, по вкусу. Обваливаем зразы в этой смеси. Далее, обжариваем зразы на подсолнечном масле, в сковороде, с двух сторон. Вот такие зразы с сочной, ароматной начинкой!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из птицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из птицы