Ингридиенты
Творог 180 гр
Молоко 7 ст.л.
Масло раст. 7 ст.л.
Желтки 3 шт.
Сахар 0,5 ст.
Мука 2 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Для безе: белки 3
Сахар 0,5 ст.
Брусника 2 ст.
Описание
Всем привет.Сегодня пишу первый раз))Прошу строго не судить))
Берем творог 180 гр (у нас продаются такие пачки готовые, и творого здесь больше походит на творожную массу), молоко,масло,соду,желтки,сахар - все хорошенько перемешиваем и добавляем муку (автор рекомендует тесто мять руками).С мукой надо быть осторожнее,чтоб тесто не было слишком тугим.
Выложить тесто в противень (кому надо - смазать, у меня антипригарный коврик,да и в тесте есть масло) и сделать "тарелочку". Выложить бруснику и разровнять (у меня она замороженная) и сунуть в духовку, разогретую до 180С.
Пока печется, взбиваем оставшиеся белки с половиной стакана сахара.Достаем пирог и заливаем бруснику и снова ставим в духовку на 140С. выпекать примерно 30 минут.
Пирог "Пальчики оближешь"