Ингридиенты
сливочное масло – 50-70 г (мягкое )
печенье измельченное (у меня песочное) – 5 ст. л.
сахар-песок – 1 ч. л.
миндаль (измельченный) – 4 ст. л.
тертый шоколад (у меня белый) – 3 ч. л.
ароматный алкоголь (ром, можно коньяк) – 1 ч. л.
какао-порошок – 2 ст. л.
щепотка ванильного сахара.
Описание
как приготовить Миндальные трюфели .
В миске необходимо соединить размягченное сливочное масло, сахар, миндальную крошку и измельченное печенье (перемолола печенье и миндаль вместе в блендере).
Добавить тертый шоколад, ванильный сахар и алкоголь.
Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
Скатать в колбаску, завернув трюфельную массу в пищевую пленку.
На 15-20 минут поставить в холодное место.
Затем разрезать поперек на одинаковые кусочки.
Каждый кусочек скатать в шарик.
Обвалять в какао.
