Ингридиенты
Свинина 500 г
Масло сливочное или смалец 2 ст.л.
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Корень петрушки 1/2 корня
Перец черный 4 горошмны
Перец душистый 2 горошины
Лавровый лист 1 шт
Мята 1 ч.л.
Пиво 500 мл
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины"
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Описание
Буженина с пивом
Буженина с пивом
Овощи предварительно порезать. Крупный кусок свиного окорока очистить от жил и плёнок, промыть, посолить. "Мастер-плов" включить на начало "обжаривания", положить слив. масло и обжарить со всех сторон свинину. Это займёт приблизительно 5-10 мин. Затем добавить в сотейник морковь, петрушку, лук, горький и душистый перец, лавровый лист, сухую мяту и залить пивом. Перевести в режим "тушение" и готовить около 1 часа.
Подавать на стол буженину можно сразу после приготовления.
Рецепт взят из книги "Современная украинская кухня".
