Для теста: Мука – 1стакан Сахарный песок – 1 стакан Яйца – четыре штукиуки Соль – щепотка Разрыхлитель – 1 пакетик Пряности – по щепотке: Корица Кардамон Имбирь Гвоздика (растолочь) Мускатный орех Цедра одного апельсина Для начинки: Грецкие орехи – 100г Миндаль – 100г Изюм – 100г (можно брать поровну темного изюма и коринки) Финики – 100г Инжир – 100г Цукаты из апельсиновой и лимонной корок – 100г Для украшения: Кисленький джем – 3ст. ложки (я беру, как правило, абрикосовый) Сахарный песок – 3ст. ложки Чернослив Курага Засахаренная вишня Засахаренный имбирь – по желанию (даже в засахаренном виде имбирь остается горьким, по вкусу напоминает еловую хвою), но без него – скучновато. Орехи Растительное масло - для смазывания формы