• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

4 яйца, 1 банка сгущенки, сода, мука, пачка какао порошка, пачка сливочного масла, молоко постерилизованное или домашнее (примерно литр), сметана (маленькая баночка), немного вашего любимого ликера, можно банан или курагу. на украшение по вашему усмотрению: шоколад или специальные украшения на торт


Описание

тесто: 1 банка сгущенного молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды (гасить уксусом!) = все тщательно перемешать. Получаем тесто как густая домашняя сметана. делим на 2 коржа и выпекаем. остудить и каждый корж разрезать еще на 2 части. Получаем 4 коржа. крем: в банку из под сгущенки вливаем обычное молоко (отмерим), затем это молоко выливаем в кастрюльку. Отдельно взбиваем 2 яйца + 2 столовые ложки муки и чуть-чуть молока (так чтобы не было комочков). Вливаем эту смесь в молоко в кастрюльке и доводим до кипения помешивая. Убавляем огонь под кастрюлькой и варим до загустения. Сварили? Молодцы! Остудить. отдельно смешать 150 грамм сливочного масла + 1 стакан сахара + 3 столовые ложки какао порошка. В остывший крем добавить этот крем и хорошенько взбить. Коржи можно пропитать коньяком или любимым вашим ликером. Если вы любите бананы или курагу или изюм, то в часть крема можно добавиться ваши любимые ингридиенты и некоторые коржи смазать кремом с добавками. :-) на верх торта варим глазурь. глазурь: кипятим до загустения 2 столовые ложки сметаны + 2 чайные ложки какао + 3 столовые ложки сахарного песка + примерно 50 грамм сливочного масла. сваренную глазурь чуть-чуть остудить, а потом ею залить торт. поверх можно посыпать мелко порубленные орехи, можно купить в магазине специальные украшения для торта или детские фигуристые мармеладки. А можно отдельно сделать масленный крем с какая и украсить с помощью кандитерского шприца, нарисовав цветы и узоры. Ваш торт - Ваша фантазия! Приятного аппетита!
Источник: