1. Лук почистить, нарезать кольцами. 2. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук. 3. Добавить к луку нарезанные кабачки и перец. Жарить 5 минут, помешивая. Убавить огонь, добавить горячий бульон (или кипяченную воду). 4. Помидор ошпарить, снять кожицу. Натереть на крупной терке или измельчить в блендере. 5. Добавить в суп специи и пюре из помидора. Посолить, поперчить. 6. За 10-15 минут до окончания варки добавить макаронные изделия. Дать настояться готовому супу под крышкой.