Засыпаем абрикосы на ночь сахаром, утром ставим варить. Варим 40 мин, периодически помешивая на слабом огне. Затем отставляем и даем остыть. Теперь абрикосы пропускаем через блендер, ставим на огонь и варим 15 мин., постоянно помешивая на слабом огне. Абрикосовый джем можно закупорить в баночки.