Рецепт "Паштет из горбуши горячего копчения" Рыбу отделить от костей и разделать на кусочки. Лук крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить рыбу, лук, размягчённое сливочное масло и измельчить блендером до пастообразной массы, взбить деревянной лопаточкой до пышности. Добавить мелко нарезанную зелень, соль и специи (по желанию) и тщательно перемешать. Охладить до застывания слив.масла. Намазать паштет на мягкий хлебушек или тосты Приятного аппетита! Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1544 Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов