Ингридиенты
:
Щука (филе) – 700 гр
Помидоры – 500 гр
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 2 стакана
Лук репчатый – 2 головки
Масло растительное – 3 ст. ложки
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Зелень петрушки – 1 пучок
Сок лимонный – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Описание
:
В смазанную жиром сковороду положите слоями куски рыбного филе, полейте лимонным соком.
Затем положите помидоры, нарезанные ломтиками. Каждый слой слегка посолите.
Яйца, молоко, натертый лук, растительное масло и муку перемешайте.
Залейте этой смесью рыбу и тушите в духовке около 40 минут.
При подаче посыпьте сверху рубленой зеленью петрушки.
