Смотрите ингредиенты. Продукты: 1 стакан просеянной муки, 2 стакана сахара, 1 ч.л. мякоти лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г размягченного сливочного масла (маргарином не заменять!), 3 яичных желтка, 250 г мягкого творога (лучше домашнего или деревенского), 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры, 3 ст.л. муки, соль на кончике ножа, 1 ч.л. тертой цедры лимона, 5 средних яиц Инструкции: Основа: смешать 1 стакан муки, 1/4 стакана сахара, мякоть лимона и ваниль. Добавить масло и 1 яичный желток. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в вощеную бумагу или полиэтилен и положить на 1 час в холодильник. Разогреть духовку до 200 град. Раскатать тесто между двумя листами пекарской бумаги, слегка присыпанной мукой, выложить в широкую круглую форму, края ровно обрезать и выпекать 10 минут (до золотистого цвета). Выньте и дайте остыть. Если надо, снова красиво подровняйте края. Температуру в духовке увеличьте до 220 град. Миксером взбейте творог до воздушности, смешайте оставшийся сахар с ванильным сахаром, апельсиновой и лимонной цедрой, 3 ст.л. муки и солью. Осторожно вмешайте в творог. Взбейте миксером до однородности. Добавьте яйца и 2 желтка. Добавляйте по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вылейте начинку в форму и запекайте при 220 град. 10 минут, после чего уменьшите температуру до 110 град. и продолжайте выпекать около 1 часа. Охладите на решетке до комнатной температуры, после чего желательно поставить в холодильник на сутки. Статьи по теме: Пряничная елочка Новогодние печенья Пряничный человечек Печенье Савоярди embed Комментировать Ваше имя: E-mail: Comment: * HTML-теги запрещены