1 Делаем тесто. Смешиваем размягченное сливочное масло, муку, сахар, соль, ванилин. В конце вливаем ледяную воду, перемешиваем и отправляем на час в холодильник. 2 Делаем начинку. Яблоки очищаем, удаляем сердцивину, нарезаем небольшими ломтиками. Банан с лимонным соком, сахаром и растопленное сливочное масло взбиваем блендером или венчиком. Добавляем корицу и грецкие орехи (я разламываю руками на небольшие кусочки). 3 Берем 2/3 теста, раскатываем и выкладываем в форму. Далее укладываем яблоки. 4 Заливаем яблоки банановой начинкой. 5 Остальным тестом украшаем верх пирога. Можно сделать "решетку", я сделала 4 треугольника и соединила их в середине, добавила еще 4 полосы из теста. Суть втом, что начинка очень красивая и поэтому хочется, чтобы она была видна. Далее взбиваем яйцо, смазываем наш пирог и присыпаем сахаром. 6 Выпекаем в разогретой духовке 40 минут при 180 градусах. Даем остыть нашему пирогу, лучше ночь. Приятного аппетита! зы: а вот этот "пирожок" меня отвлек и поэтому мой пирог подгорел))