Рецепт "Любимые кексы" Приготовить ингредиенты для рецепта. Яйца растереть с сахаром. Майонез смешать с мукой. Изюм промыть, подержать немного в горячей воде, просушить на бумажном полотенце. Все соединить, добавить соду и изюм (немного обвалять в муке). Разложить тесто в формочки до 2/3 объема, т.к. при выпекании выпечка будет подниматься. У меня была силиконовая форма (до закладки теста форму надо сбрызнуть холодной водой), если металлические, смажьте маслом или маргарином. Выпекать до золотистого цвета (примерно 20-25 мин. при температуре 170 град. - духовку включить заранее). Кексы остудить, достать из формы (я вытаскиваю еще горячими, хоть и обжигаюсь, но, почему-то, так люблю). Покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой. А можно в тесто добавить ягоды, например, чернику. Вот такие кексы с черникой. Приятного аппетита! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы