На жире, снятом с тушенки спассеровать мелко нарезанный репчатый лук. Выложить на ту же сковородку тушенку и довести до кипения. Из картофеля приготовить пюре, половину выложить на смазанную маслом сковороду, затем тушенку с луком и закрыть оставшимся картофелем. Поверхность смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в нагретой духовке до румяной корочки.