Ингридиенты
крупа манная - 350 г
масло топленое - 200 г
миндаль - 150 г
цукаты - 200 г
сахар - 450 г
вода - 5 1/2 стакана
лимон - 2 шт.
корица молотая - 1 ч. ложка
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
изюм - 100
Описание
Миндаль ошпарьте, очистите от кожицы и измельчите.
Масло растопите, всыпьте манную крупу, слегка обжарьте, добавьте орехи и жарьте, пока орехи не станут золотистыми, а крупа красноватой.
Для сиропа воду вскипятите с сахаром, добавьте нарезанные лимоны, корицу, гвоздику, варите 510 минут, процедите и положите в сироп изюм.
Манную крупу и орехи залейте сиропом, варите 510 минут, выложите в формы и охладите.
При подаче оформите цукатами