Рецепт "Арабское печенье с медом и кунжутом "Баразек"" Обжаренный кунжут смешать с медом. Орехи нарубить. Взбить миксером яйца с сахаром и маслом. Смешать разрыхлитель с мукой, манной крупой и солью. Добавить в масляно-яичную смесь и тщательно перемешать. Добавить молоко. Замесить тесто. Из теста сделать небольшие шарики, приплюснуть, сформировать печенье. Одну сторону обмакнуть в орехи(фисташки, или другие какие), прижать (этой стороной печенье положить на противень, застеленный бумагой для выпечки), а вторую сторону обмакнуть в смесь кунжута и меда, прижать. Выпекать в разогретой духовке до 180 град. 15 минут, или до золотистого цвета. Брала, как и в рецепте, 2 стакана кунжута, мне кажется, что это многовато, в следующий раз возьму 1 стакан (тогда, естественно, и меда меньше брать) Печенье храните в открытом виде, иначе кунжутно-медовая корочка смягчается, а так она остается хрустящей. Очень вкусное песочное печенье с кунжутом. Понравилось само тесто для печенья, в следующий раз (для разнообразия) попробую положить прямо в тесто изюм и рубленые орехи(но тогда уже без кунжута). И почему-то опять, на второй день печенье становится вкуснее. А с молоком как вкусно!)) Рецепты: Десерты -> Печенье Рецепты: Десерты -> Печенье