Рецепт "Острый шоколадный торт со сливами/ Torta piccante di cioccolato e prugne" 240 г. черного шоколада растопить на водяной бане. Оставшиеся 120 г шоколада натереть на терке , половину стручка красного перца мелко нарезать. Яйца, желтки и сахар взбить в пышную пену миксером на высокой скорости. Добавить ванильный сахар. Добавить муку с разрыхлителем, растопленный шоколад, оставшийся тёртый шоколад (120 граммов), красный острый перец.Все хорошо перемешать . Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, смочив при этом руки в горячей воде, так как тесто получается плотное . Сливы вымыть и разрезать пополам ,выложить их на тесто , немнго вдавить. Вообще в идеале этот торт делается с желтыми сливами , но у нас их сейчас не найти , поэтому купила и использовала те , которые были. Но оговорюсь, что здесь идеальными будут именно желтые сливы или хотя бы синии , но свои , домашние сливы , так как покупные без вкусные . Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течении 35 - 40 минут. Вытащить из формы .Остудить на решетке , по желанию посыпать сахарной пудрой и молотым красным перцем. Мы пили вино и ели торт , своего рода романтика ! За ажурную вязанную салфетку благодарю Оксану ! Рецепты: Выпечка Рецепты: Выпечка