Ингридиенты
Гриб древесный (сушеный, черный+белый, упаковка 20 гр) — 2 упак.
Редис — 150 г
Сельдерей черешковый — 180 г
Огурец — 100 г
Перец чили (красный) — 1/2 шт
Водоросли (замороженные, микс) — 120 г
Рисовый уксус (для заправки) — 1 ст. л.
Васаби (порошок, для заправки) — 1 ч. л.
Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.
Кунжутное масло (для заправки) — 2 ст. л.
Кунжутное семя — 2 ст. л.
Описание
Рецепт "Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами"
Грибы - 2 брикетика, залить кипятком и оставить для набухания.
Черные грибы больше похожи на наши обыкновенные, но на вкус совсем не похожи.
Белые грибы немного необычные на вид, но очень вкусные.
Сельдерей, огурец и редис порезать соломкой.
Добавить порезанные соломкой грибы и тонко порезанный перчик чили.
Вот так выглядит микс из водорослей. Он продается в замороженном сиде, уже заправлен ароматным маслом и специями. Какими, не знаю, у продавца, который едва ли разговаривает по-русски, трудно было разузнать, что это. Но очень вкусно даже если употреблять просто так, без ничего, предварительно разморозив.
Для заправки смешать все компоненты, заправить салат, часть водорослей добавить в салат и перемешать.
Оставшиеся водоросли распределить сверху на салат. При подаче посыпать подсушенными на сковороде семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей