Ингридиенты
оливкового масла 1/4 Чашка
бальзамического уксуса 1/4 Чашка
зубчика чеснока 3 Штук
соль и молотый перец - По вкусу
красный болгарский перец 1 Штук
грибов портобелло 8 Штук
булочки для гамбургеров 4 Штук
козьего сыра 150 Грамм
листа салата 4 Штук
Количество порций: 4
Описание
В неглубокой посуде взбить масло, уксус, чеснок, 1 чайную ложку соли и 1 / 4 чайной ложки перца. Добавить болгарский перец и грибы, осторожно перемешать. Мариновать при комнатной температуре в течение 30 минут или поставить на ночь в холодильник.
Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. Обжарить на гриле сладкий перец, кожей вниз, около 10 минут. Снять с гриля. Когда перец остынет, удалить кожу и отложить в сторону. Обжарить на гриле, пока они не станут мягкими, от 3 до 4 минут с каждой стороны.
Разделив равномерно, выложить на каждую половину булочки болгарский перец, грибы, сыр и салат. Накрыть сверху второй половиной булочки и сразу подавать.