Рецепт "Суп - солянка" Варить будем из этих продуктов. В 3-х литровую кастрюлю налить 1,5 л. воды. Картофель нарезать кубиками и варить до готовности. Соленые огурцы натереть на терке, потушить в небольшом кол-ве воды в отдельной кастрюле 15 минут. Сосиски нарезать "колесиками", мясо и колбасу - небольшими кусочками. Можно использовать любое вареное мясо, ветчину. Все обжарить на сковороде и добавить в суп. Нашинковать лук и натереть на терке морковь. Обжарить на раст. масле. Добавить томатную пасту к овощам и немного обжарить вместе. Когда картошка станет мягкая, добавить в кастрюлю огурцы с жидкостью и овощи с томатом. Добавить оливки и маслины, соль, перец, сладкую паприку (по вкусу). Все вместе варить 10 минут. Добавить зелень. Приятного аппетита!!! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка