Берем небольшую кастрюлю, наливаем в нее 1 литр воды и ставим на огонь. В это время грибы промываем, нарезаем, и как только вода закипит, отправляем их в кастрюлю и варим в течение 30-35 минут на небольшом огне. Далее, мелко нарезаем картофель, и добавляем в кастрюлю к грибам, затем приправляем солью, перцем, добавляем душистый перец и гвоздику, после чего продолжаем варить. В это время, берем небольшую сковороду и слегка пассеруем нарезанный мелко лук на сливочном масле, как только лук приобретет прозрачность, отправляем его в суп. Варим еще в течение 10-15 минут, до готовности картофеля. Готовый грибной суп подаем горячим, можно посыпать зеленью и полить сметаной. Приятного аппетита!