Рецепт "Печенье "Американер-Amerikaner"" Слова автора. Масло взбить (не взбивала). Всыпать сахар, добавить цедру и яйца, взбивать ( добавила лимонный ароматизатор ), пока сахар не растворится. Вмешать коньяк. Муку с разрыхлителем просеять в чашку и, попеременно с молоком, вмешивать во взбитую массу. Автор : "Я всыпала 4 ст.л. муки, вмешивала, затем 1 ст.л. молока, вмешать и т.д.". Духовку разогреть на 180-200 град. Тесто с помощью двух чайных ложечек выложить на лист на достаточном расстоянии друг от друга. Выдавливала из кондитерского мешка, тогда они аккуратные, круглые выходят. Можно отрезать у плотного целлоф. мешка угол и из него выдавливать. Выпекаем минут 10-15, они должны остаться светлые. Вытаскиваем, даём остыть. По рецепту. Для глазури смешать сах. пудру с таким количеством лимонного сока, чтобы она была консистенцией чуть жиже, чем сметана. Чайной ложечкой смазать плоскую часть печенья по всей поверхности, дать высохнуть и наслаждаться. Шоколадная глазурь: просто чуть-чуть сахарной пудры, какао и несколько капель воды. У меня осталась помадка от кекса Кекс "Венец Арлекина" Рецепты: Десерты -> Печенье Рецепты: Десерты -> Печенье