Ингридиенты
помидор среднего размера
4 шт.
шампиньоны
100 г
перец сладкий
1 шт.
соль
по вкусу
100 г ветчины (можно прессованной)
лук репчатый
1 большая луковица
1 ст. л. крупнозернистой горчицы
масло растительное
для обжаривания
Описание
шаг 1
Ветчину нарезать кубиками. Шампиньоны и перец вымыть. Из перца удалить сердцевину. Лук очистить. Нарезать овощи и грибы кубиками такого же размера, как ветчина.
шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить грибы, 5 мин. Добавить лук, готовить 3 мин. Добавить перцы, ветчину и горчицу. Жарить еще 3 мин. Снять с огня, посолить по вкусу. Дать остыть.
шаг 3
Наполнить начинкой подготовленные помидоры. Поставить в холодильник на 30 мин.

