Ванильные вафли и обычное сахарное печенье измельчить в блендере. добавить сметану. Тщательно перемешать. Сладкую массу набирать мокрыми руками, сформировать в форме клубнички. Обмакнуть в свекольный сок (свежую свеклу потереть на терке, отжать сок) и обвалять в сахаре. Сладкие клубнички выложить на блюдо, поставить в холодильник на 1 час. Добавить в закладки: