• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

200 г сливочного масла 200 г сахара 4 белка 1 желток 75 мл свежевыжатого апельсинового сока 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры 200 г муки 1 ч. ложка разрыхлителя 75 г миндальных хлопьев 100 г свежей клюквы + 50 г для декора яичный белок и сахарная пудра – для декора


Описание

клюквенного пирога: Взбейте масло с сахаром до образования однородной воздушной массы. Постепенно вводите белки, желток, влейте апельсиновый фреш и всыпьте тертую цедру апельсина, продолжая взбивать смесь. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем. Смешайте муку с масляной смесью, хорошо перемешайте, добавьте свежую клюкву. Переместите тесто в форму для выпекания, посыпьте сверху миндальными хлопьями и поставьте в предварительно разогретую до 180◦С духовку. Выпекайте минут 50-60. Готовый пирог поставьте остывать. Тем временем приготовьте декор: клюкву мокните в яичный белок и обваляйте в сахарной пудре. Выкладывайте ягоды на пирог.
Источник: