• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

сливки 35% 600 мл. сахар 75 гр. ваниль 1 гр. немного лимонной цедры молоко 100 мл. желатин 15 гр. форма(рамка) 22х18 печенье савоярди классической продолговатой формы(10х2) 30 шт.250 гр. молоко 90 мл шоколадные капли(мелко рубленый чёрный шоколад 40 гр. вишня без косточки в с/с 300 гр. вишневый сок(от компота) 200 мл. сахар 2 ст.л. пектин(Gelfix extra Dr.Oetker) 7 гр. мята для украшения Смеси для выпечки "Example" Другие ингредиенты Новые рецепты Виски Сауэр Де флопе из к/ф "О чем говорят мужчины" Сырная закуска "Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!" Домашнее вино Стакан Воды tasha74 22:06 Виски Сауэр nvk 22:06 Электрическая скороварка ... Ксюшк@-Плюшк@ 22:06 Пароочиститель (парогенер... Grypana 22:05 Чучелка BlackHairedGirl 22:01 "Кукушкина кастрюля" - по... kirch 22:01 Де флопе из к/ф "О чем го... LenaV07 22:01 Торт "Тропиканка" Тетя Бэся 22:00 Три корочки хлеба Гаша 21:56 Донецк addresat 21:53 "Молоко парное" из к/ф "М... LenaV07 21:53 Рыба с картошкой и солены... MariV 21:53 Программа "Варенье" 14 и ... MariV 21:48 Хлебопечка Scarlett яра 21:38 Торт "Шевроле Корвет" (ма... laxy 21:34 Сырная закуска Гаша 21:32 Кухонные мелочи GenyaF 21:30 Хлебопечь Unold Backmeist... Мельничка 21:29 Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29 Эти забавные животные (ча... dopleta 21:29 Мультиварка-скороварка Ou... vegas-spb 21:25 Торт Птичье молоко по ГОС... tasha74 21:24 Печка для выпечки одного ... Мельничка 21:21 Чапати из цельной муки Кроша 21:21 Домашнее вино Ляля Той 21:21 Торт "Мишка 3D". Мастер-к... BlackHairedGirl 21:18 Тесто домашнее для хачапу... помадка 21:18 Panasonic SD-2500, SD-250... Талия70 21:14 Ну очень подготовительный... tsvika 21:13 Кулич Александрийский laxy 21:05 Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00 Инструменты кондитера и г... Inked 20:59 Изюмная закваска, проблем... BlackHairedGirl 20:54 Силикон на кухне (Украина... Аленоchkа 20:52 Кекс "Восторг" Виталинка 20:51 Выбираем мультиварку, рис... Галюня1 20:33


Описание

эамочить желатин в холодной воде молоко нагреть и растворить в нём сахар, отжать набухший желатин и растворить в молоке. ввести молочную смесь в сливки, добавить ваниль и цедру,хорошо размешать и поставить на 7-10 мин в холодильник, чтобы крем немного загустел. на дно формы выстелить печенье(10 шт.) и обильно смочить его молоком с помощью кисточки. вылить половину слегка загустевшего крема и выстелить сверху печеньем савоярди,которое так же смочить молоком и залить оставшимся кремом, сверху посыпать шоколадом слегка притопив его в креме. выстелить оставшееся печенье и смочить его молоком. накрыть пищевой плёнкой. поместить торт в холодильник минимум на 3-4 часа, у меня стоял всю ночь аккуратно подрезать тонким ножом бока торта и освободить его от формы, можно обдуть бока формы феном. откинуть вишню на дуршлаг, сок сохранить. смешать пектин с сахаром и развести в вишнёвом соке, поставить на огонь и не переставая мешать варить 3 мин. от начала закипания, охладить и смешать с вишней,дать слегка загустеть. покрыть верх торта вишней, украсить мятой, сервировать и наслаждаться!!!
Источник: