• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

1 кг молодых кабачков 1 л воды яблочный уксус 100 мл сахар 100 г 1,5 ст. л. соли укроп 3 горошины черного перца 3 коробочки с семенами кориандра 2 почки гвоздики


Описание

1. Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. 2. В сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня. 3. Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.
Источник: