Ингридиенты
50 граммов сухие грибы 50 граммов панчетта 2 штуки лук-шалот 1 зубчик чеснок 1 веточка тимьян 800 граммов печень цыпленка 75 миллилитров коньяк 150 граммов масло сливочное 3 штуки булочки
Описание
Рецепт паштета из печени очень просто приготовить дома. ДЛя этого замочите грибы в горячей воде. Нагрейте 1 ст.л. масла в сковороде и обжарьте кусочки панчетты, лук, чеснок, тимьян и жарьте около 4 минут. Выложите на тарелку. Теперь обжарьте куриную печень в той же сковороде около 4 минут, после чего выложите в луковую обжарку и полейте коньяком.
С грибов слейте воду и нарежьте их кусочками. Обжарьте в масле и, смешав с куриной печень, измельчите в блендере. Разложите смесь в формочки и полейте растопленным маслом. Готовый паштет из печени уберите в холодильник на пару дней.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова

