Рецепт "Салат "Мудрый совенок"" Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем буженину, балык, 150 г брынзы небольшими кубиками. Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле. Помидоры также нарезаем кубиками. Все ингредиенты для салата подготовили и приступаем к приготовлению заправки. Миндаль обжариваем и измельчаем в блендере, к нему добавляем чеснок, лук, укроп, соль, лимонный перец, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем. Теперь приступаем к сборке салата. Первый слой - брынза, второй - помидоры (половина), сверху поливаем заправкой и выкладываем балык, четвертый - баклажаны, пятый - помидоры, заливка, шестой - буженина, заливка. Оставшуюся брынзу нарезаем пластинками и накрываем салат. Из корки апельсина и баклажана выкладываем совенка. Вырезаем цифры из кожицы баклажана, а из огурца - листья. Нарезаем апельсин дольками и оформляем ими края салата. Приятного аппетита!!! Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из свинины Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Из свинины